Carote di pasta sfoglia ripiene di crema al salmone: per un antipasto bello e fantastico!

Carote di Pasta Sfoglia Ripiene di Crema al Salmone: Un Antipasto Elegante e Gustoso! 🥕🍣

Se stai cercando un antipasto creativo, gustoso e facile da preparare per impressionare i tuoi ospiti, le Carote di Pasta Sfoglia Ripiene di Crema al Salmone sono la soluzione perfetta! Un delicato equilibrio tra la croccantezza della pasta sfoglia e la morbidezza della crema al salmone, questo piatto si distingue per la sua presentazione originale e il suo sapore raffinato. Vediamo insieme come realizzarlo!

Ingredienti per le Carote di Pasta Sfoglia:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (meglio se pronta) 🥐
• 150 g di salmone affumicato tagliato a pezzetti 🍣
• 100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 🧀
• 1 cucchiaio di mascarpone (opzionale per maggiore cremosità) 🍶
• 1 cucchiaio di panna fresca 🍶
• 1 cucchiaio di succo di limone 🍋
• Aneto fresco tritato (opzionale) 🌿
• Sale e pepe q.b. 🧂
• 1 tuorlo d’uovo per spennellare 🍳

Preparazione:

1. Preparare la Pasta Sfoglia:

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Fodera una teglia con carta da forno per evitare che la pasta sfoglia si attacchi.

2. Stendi la pasta sfoglia: Srotola il rotolo di pasta sfoglia e, con un coltello affilato, taglialo in strisce di circa 2 cm di larghezza, come se volessi creare delle “carote” di pasta.

3. Forma le carote: Prendi una striscia di pasta sfoglia e arrotolala su sé stessa per formare una spirale. Puoi fare un movimento simile a quello di una carota, mantenendo il centro più stretto e i bordi più larghi per dare l’effetto di una carota.

4. Spennella con il tuorlo d’uovo: Rompi un tuorlo d’uovo e spennella abbondantemente le spirali di pasta sfoglia. Questo darà loro una bella doratura durante la cottura.

5. Cuoci in forno: Inforna le spirali di pasta sfoglia per circa 12-15 minuti, o fino a quando diventano dorate e croccanti. Una volta pronte, sfornale e lasciale raffreddare.

Leggi di più nella pagina successiva