Muffin Veloci al Cioccolato: Semplici e Deliziosi da Preparare in Pochissimo Tempo!

Muffin Veloci al Cioccolato: Semplici e Deliziosi da Preparare in Pochissimo Tempo!

I muffin al cioccolato sono un dolce che conquista sempre, grazie alla loro semplicità e al loro sapore irresistibile. Perfetti per la colazione, la merenda o anche come dolcetto per le occasioni speciali, questi muffin sono facili da preparare e richiedono solo pochi minuti. Scopri come fare dei muffin al cioccolato veloci che piaceranno a tutti!

Ingredienti (per circa 12 muffin):

• 250 g di farina 00 🌾
• 50 g di cacao amaro in polvere 🍫
• 200 g di zucchero semolato 🍬
• 1 bustina di lievito per dolci 🍰
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 🧂
• 1/4 cucchiaino di sale 🧂
• 2 uova 🥚
• 120 ml di latte 🥛
• 80 ml di olio di semi 🌿
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🍦
• 100 g di gocce di cioccolato 🍫

Preparazione:

1. Preparare gli ingredienti secchi:

1. In una ciotola capiente, setaccia insieme la farina, il cacao amaro, il lievito, il bicarbonato e il sale. Questo aiuterà a evitare i grumi e a rendere l’impasto più uniforme.

2. Mescolare gli ingredienti liquidi:

1. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
2. Aggiungi il latte, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

3. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi:

1. Versa gradualmente gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti liquidi, mescolando con una spatola o una frusta a mano fino a ottenere un impasto omogeneo. Non mescolare troppo, basta far amalgamare gli ingredienti.
2. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.

4. Preparare la teglia per i muffin:

1. Pre-riscalda il forno a 180°C (forno statico) o 160°C (ventilato).
2. Fodera una teglia per muffin con i pattini di carta o ungila leggermente con del burro o olio.

5. Versare l’impasto e cuocere:

1. Riempi ogni stampino per muffin con l’impasto, fino a circa 2/3 della sua capacità.
2. Inforna i muffin e cuoci per 20-25 minuti, o finché non risulteranno dorati in superficie e uno stuzzicadenti infilato nel centro uscirà asciutto.

6. Raffreddamento e servizio:

1. Una volta cotti, lascia raffreddare i muffin nella teglia per circa 5 minuti, quindi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
2. Servi i tuoi muffin al cioccolato appena sfornati o anche a temperatura ambiente.

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