Tartufi Brownie al Cocco: buonissimi, facili e veloci!

Tartufi Brownie al Cocco: buonissimi, facili e veloci! 🍫🥥

Se ami il cioccolato e il cocco, questi tartufi brownie al cocco sono il dolcetto perfetto per te! 😍 Sono morbidi, golosi e super facili da preparare, ideali per una merenda sfiziosa, da servire agli ospiti o da gustare quando hai voglia di qualcosa di dolce ma veloce. Senza cottura e pronti in pochi minuti, conquisteranno tutti!

Ingredienti (per circa 12 tartufi):

✅ 200 g di brownie (puoi usare avanzi o prepararli freschi) 🍫
✅ 100 g di mascarpone o formaggio spalmabile 🥄
✅ 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 🍫
✅ 2 cucchiai di zucchero a velo 🍚
✅ 50 g di cocco grattugiato + extra per decorare 🥥
✅ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) 🌿

Preparazione:

1. Preparare l’impasto dei tartufi 🍫

1️⃣ Sbriciola i brownie in una ciotola fino a ottenere un composto fine e morbido.
2️⃣ Aggiungi il mascarpone, il cacao in polvere, lo zucchero a velo e il cocco grattugiato.
3️⃣ Mescola bene fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo. Se risulta troppo morbido, lascialo riposare in frigo per 10-15 minuti.

2. Formare i tartufi 🥥

4️⃣ Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline della grandezza di una noce.
5️⃣ Rotola i tartufi nel cocco grattugiato per ricoprirli completamente.

3. Far riposare e servire 🍽️

6️⃣ Metti i tartufi in frigorifero per almeno 30 minuti, così diventeranno più compatti e ancora più golosi.
7️⃣ Servili freschi e goditi ogni morso! 😍

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