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Il trucco per preparare deliziose patatine fritte senza una goccia d’olio:
Albumi speziati: Monta gli albumi a neve leggera e aggiungi sale, pepe, paprika e altre spezie a piacere.
Rivesti le patate: Taglia le patate a bastoncini e mescolale negli albumi conditi finché non sono ben ricoperte.
Preparazione forno: Preriscalda il forno a 220°C e foderalo con carta da forno.
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