Naked cake al caramello e cioccolato

Ingredienti

Dosi per 10 porzioni
120 g farina 00
50 g cacao amaro
340 g zucchero 170 g per la base torta e 170 g per la bagna
5 uova a temperatura ambiente
11 g lievito istantaneo per pan di spagna Lievito Istantaneo per Pan di Spagna Paneangeli (1 bustina)
200 ml acqua
vanillina Vanillina Paneangeli q.b.
500 ml panna vegetale zuccherata
100 g mascarpone
64 g caramello Guarnizione al Caramello Paneangeli; 4 cucchiai per la crema e q.b. per decorare
cornflakes al caramello q.b.
cuoricini di cioccolato Cuoricini di Cioccolato Paneangeli q.b.
fiori freschi q.b.

La Preparazione