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Preriscaldare il forno a 400F. Posizionare una griglia su una teglia.
Passo 1
Lavare, asciugare ed eliminare le estremità degli asparagi.
2° passo
Mondate i gambi, quindi fate rosolare gli asparagi nell’olio. Guarnire con sale e pepe all’aglio.
Passaggio 3
Avvolgere strettamente la pancetta attorno a ciascun gambo di asparagi. Disporre gli asparagi sulla griglia, con la cucitura rivolta verso il basso.
Passaggio 4
Se lo usate, spolverizzate con parmigiano grattugiato.
Passaggio 5
Completare con pangrattato, se utilizzato.
Passaggio 6
Cuocere per 10 minuti, quindi girare e cuocere per altri 10-15 minuti. Accendi il forno e cuoci per altri 1 o 2 minuti fino a quando la pancetta sarà croccante.
Passaggio 7
Togliere dal forno, quindi servire e buon appetito!
Puoi sostituire la pancetta con fette di prosciutto o jamon per un’opzione più sana e sfiziosa.
Per un antipasto ancora più gustoso, cospargete gli asparagi con un po’ di parmigiano, cheddar o gorgonzola.
Puoi anche provare a condirli con aceto balsamico, condire le lance con spezie come paprika, pepe di cayenna o condimenti italiani, oppure aggiungere un po’ di sciroppo d’acero o zucchero di canna per caramellare la pancetta.
Per un antipasto davvero lussuoso, utilizzate gli asparagi bianchi al posto degli asparagi verdi.
Suggerimenti per i migliori asparagi avvolti nella pancetta
Gli asparagi avvolti nel bacon sono naturalmente keto-friendly e privi di glutine.
Per rendere i tuoi asparagi avvolti nella pancetta ancora più gustosi, aggiungi una crema di formaggio e una salsa all’aglio. Cuocere la pancetta finché sarà bella e croccante, quindi lasciarla scolare su carta assorbente. Mescolare il formaggio cremoso ammorbidito e l’aglio, quindi versarne un po’ sulla pancetta. Avvolgere la pancetta attorno agli asparagi e infornare per 5 minuti a 400F.
Puoi cuocere gli asparagi avvolti nella pancetta nella friggitrice ad aria. Friggere gli asparagi avvolti nella pancetta a 180°C per 10 minuti.
Per preparare gli asparagi da cucina avvolti nella pancetta, scaldare una padella di ghisa a fuoco medio. Cuocere fino a quando la pancetta sarà croccante.
Cosa servire con gli asparagi avvolti nella pancetta
Questo delizioso e saporito piatto di asparagi viene solitamente servito come antipasto per le feste. Potete servirlo come crema spalmabile con salse varie, verdure crude e spiedini.
Puoi anche servire asparagi avvolti nel bacon con uova in camicia o fritte per preparare un pasto delizioso e completo cheto-friendly.
Come conservare gli asparagi avvolti nella pancetta
Lascia raffreddare gli asparagi e la pancetta, quindi trasferisci gli avanzi in un contenitore ermetico e mettili in frigorifero per un massimo di 2 o 3 giorni.
Riscaldarli nel forno a 375 ° F finché non saranno completamente cotti.
ingredienti
asparago
24 canne
pancetta tagliata a listarelle nel senso della lunghezza
12 tranche
olio extravergine d’oliva
Secondo
cellula
Pepe nero
parmigiano grattugiato (facoltativo)
Pangrattato (facoltativo)
