Asparagi avvolti nella pancetta: una ricetta gustosa per un antipasto veloce e facile da realizzare

Prendi una fetta di pancetta e avvolgila attorno a un mazzo di 3-4 asparagi, cercando di coprirli bene. Se vuoi, puoi usare uno stuzzicadenti per fermare la pancetta in modo che non si apra durante la cottura.
Procedi allo stesso modo con tutti gli asparagi.
Cuocere gli asparagi:

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d’olio d’oliva.
Metti gli asparagi avvolti nella pancetta nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché la pancetta non diventa croccante e dorata. Durante la cottura, gli asparagi si ammorbidiscono ulteriormente, ma mantengono la loro consistenza.
Finitura e servizio: