Pollo brasato tradizionale

Pollo brasato tradizionale Ingredienti: 1 pollo ruspante da 1,5 kg, allevato all’aperto 4 spicchi d’aglio, schiacciati 2 rametti di timo fresco 2 foglie di alloro 1 cucchiaio di paprika affumicata 1 cucchiaino di sale marino 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva vedere il seguito alla pagina successiva

Rouelle di maiale al vino bianco

Rouelle di maiale al vino bianco Ingredienti Per preparare la Rouelle di maiale al vino bianco, piatto simbolo della cucina francese, ecco gli ingredienti necessari: 1 lombo di maiale da circa 1,5-2 kg, selezionato per la sua freschezza e qualità. 30 cl di vino bianco secco, scelto per la sua acidità e il suo aroma, … Read more