Rotoli di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Ingredienti: 1 foglio di pasta sfoglia (scongelata se congelata) 6–8 fette di prosciutto (tagliate sottili) 1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o un mix) 1 uovo (per spennellare) 1 cucchiaio di senape di Digione (facoltativo, per un sapore extra) 1/2 cucchiaino di condimento italiano o prezzemolo essiccato (facoltativo, per guarnire) Istruzioni:   vedere il … Read more

La torta mattonella

La torta mattonella Ingredienti per una torta da 6-8 persone: Per la base: 300 g di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 250 ml di latte (o caffè leggero, se preferisci un gusto più deciso) Per la crema al mascarpone: 500 g di mascarpone 200 ml di panna fresca da montare 120 g di zucchero a … Read more

Gamberetti con aglio e latte di cocco al curry Gamberetti saltati in latte di cocco, aglio e curry piccante

Ricetta Ingredienti (per 4 persone): 500 g di gamberetti sgusciati 1 limone 2 spicchi d’aglio 1 noce di burro 1 cipolla 1 peperoncino secco 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaio di prezzemolo 1 cucchiaio di coriandolo 25cl di latte di cocco Sale, pepe Materiale: Filtro Stufa Ciotola Padella saltata Preparazione: vedere il seguito alla pagina … Read more

Torta di mele senza burro

Ingredienti (Dosi per uno stampo da 20 cm di diametro): Mele: 3 (a pezzetti) Uova: 3 Farina 00: 270 g Zucchero di canna: 150 g Yogurt greco: 130 g Olio di semi di girasole: 100 g Lievito in polvere per dolci: 2 cucchiaini Per la superficie: Mele: 2 (a fette) Zucchero di canna: q.b. Come … Read more

MIGLIORE BISTECCA

INGREDIENTI 2 libbre di bistecca New York (2 bistecche) o costata o controfiletto (1 libbra per bistecca, 1 1/4 di spessore) 1/2 cucchiaio di olio vegetale o qualsiasi olio da cucina ad alta temperatura come la canola o l’olio d’oliva extra leggero 1 1/2 cucchiaini di sale marino 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato … Read more

Pane Frittella di Mele di Campagna

Ricetta del pane frittella di mele di campagna Il pane di mele è tradizionalmente la ricetta del Medioevo in Inghilterra. È anche conosciuto con il nome di pane alla cannella e alle mele Amish. Ingredienti Spray da cucina antiaderente per ungere la padella 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro 2 cucchiaini di cannella … Read more