Farcisci le sarde in questo modo, impana e friggi! Super croccanti fuori e morbide dentro
Ingredienti: 500 g di sarde fresche, eviscerate e sfilettate 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 1 cucchiaio di capperi, tritati 8-10 olive nere denocciolate, tritate (opzionale) 1 uovo Farina q.b. (per infarinare) Olio di semi (per friggere) Sale e pepe q.b. … Read more