Éclair al cioccolato, il dolce che ti scioglierà
Ricetta classica francese dell’Eclair al cioccolato Ingredienti: Per la crema pasticciera: 2 1/2 tazze di latte intero 6 tuorli d’uovo 1/2 tazza di zucchero 1/3 di tazza di amido di mais 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia Per la pasta choux: 1 tazza d’acqua 1/2 tazza (1 panetto) di burro non salato 1/4 cucchiaino … Read more