Biscotti al cocco: la ricetta irresistibile da provare

Ingredienti:

Per l’impasto:
4 uova
200 g di zucchero
200 ml di olio vegetale
Scorza di limone
1 pizzico di sale
11 g di lievito in polvere
600 g di farina
Per la copertura:
500 g di marmellata di albicocche
100 g di acqua di fiori d’arancio
200 g di cocco grattugiato