Biscotti morbidi al cioccolato

Per dare forma ai biscotti:
formare delle palline di pasta di circa 2-3 cm di diametro e disporle sulla teglia, distanziandole leggermente perché si allargheranno durante la cottura.

Schiacciate leggermente ogni pallina di impasto con il palmo della mano per dargli la forma dei biscotti.

Cottura:
Cuocere i biscotti per circa 10-12 minuti, finché non saranno leggermente dorati sui bordi. I biscotti devono rimanere morbidi al centro.

Lasciateli raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.

Suggerimenti:
Conservazione: questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per diversi giorni.

Varianti: per un risultato ancora più delizioso, è possibile aggiungere noci, nocciole o pezzetti di caramello.