Brioche bicolore: morbida e profumata!

Consiglio
Non hai la crema di nocciole? Prepara il tuo ripieno al cioccolato sciogliendo 1 tazza di cioccolato fondente tritato, ½ tazza di panna, 3,5 once di burro e 3,5 once di zucchero a velo.

Se volete preparare la Brioche Bicolore in anticipo potete lasciarla lievitare tutta la notte in frigorifero per poi prepararla il giorno successivo.

Per una maggiore morbidezza, cospargere il pane con la glassa prima di tagliarlo.

Come conservare le brioche bicolore
Conservate la brioche in un contenitore ermetico (a temperatura ambiente) per un massimo di 3 giorni.

Puoi congelare la brioche bicolore
Ingredienti

Farina

550g (4 1/3 nappe)

Latte

250 ml (1 tazza)

Zucchero

3 cucchiai

cella

1/2 cucchiaino

Lievito secco

5g

Burro

2 cucchiai

Uovo

1

Cacao in polvere

3 cucchiai

Crema di nocciole

Istruzioni
In una ciotola mescolare il latte tiepido con lo zucchero e il lievito.

Passaggio 1

Aggiungere il burro e l’uovo, quindi aggiungere la farina e il sale.

Passaggio 2

Dividere l’impasto in due pezzi. Metti una delle metà in una ciotola separata.