ADVERTISEMENT
METHODE
1. Meng water, ei, eiwit, zout en bloem in een kom. Verdeel het deeg in twee delen en rol elk deel uit.
2. Vouw het in verschillende delen en bestrijk het met boter. Dek af en zet een uur in de koelkast.
3. Rol opnieuw uit en snijd in kleine vierkantjes. Vul met ricotta en salami plakjes. Bestrijk met eidooier.
4. Bak op 190 °C / 374 °F tot goudbruin.
zie vervolg op de volgende pagina
