Ingredienti 500 g di carne di manzo (o maiale) a fette sottili 100 g di prosciutto crudo (o pancetta) 100 g di formaggio (tipo mozzarella o fontina) 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio (opzionale) Prezzemolo tritato (per guarnire) Procedimento vedere il … Read more
Gratin dauphinois INGREDIENTI: Latte intero 650 ml Panna fresca liquida 350 ml Uova medie 5 Gruyère 350 g Burro qb 1 spicchio d’aglio Sale qb Pepe nero qb Noce moscata qb Patate 1,5 kg PREPARAZIONE: continua nella pagina successiva
Benvenuti a tutti gli amanti della cucina creativa! Oggi vi presento una ricetta straordinaria, un capolavoro tra i dolci che lascerà ogni palato inebriato e desideroso di più. La ricetta di cui sto parlando è il nostro È PIÙ FREDDO DELLE TORTE ORDINARIE! DAVVERO UNA BOMBA! AGGIUNGILO ALL’IMPASTO. IL RISULTATO SULLA RICETTA DELIZIA. Questa torta … Read more
Ingredienti : PATATE BOLLITE 600 gr FARINA 00 190 gr PARMIGIANO GRATUITO 80 gr OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 1 cucchiaio SALE PEPE NERO PER RIPIENO: MANZO COTTO FORMAGGIO MORBIDO vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: Impasto: 160 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 300 g di farina 1 cucchiaino di lievito 2 uova 160 g di margarina o burro Coperta: 50 g di zucchero 250 g di burro 2 bustine di zucchero vanigliato 5 cucchiai di acqua 250 g nocciole (tritate) 250 g di mandorle (tritate o … Read more
Ecco una ricetta semplice e croccante per una deliziosa galette di zucchine e pomodorini: Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 2 zucchine medie 200-250 g di pomodorini ciliegino o datterini 50-70 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino, o un mix) Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Erbe aromatiche fresche o secche a … Read more
Ingredienti Dosi per 6 porzioni 500 g farina 00 270 ml acqua 20 g olio extravergine di oliva (più altro olio per spennellare la focaccia) 3 g sale fino corrisponde ad 1 cucchiaino (più altro sale per le melanzane) 7 g lievito di birra fresco 10 g zucchero corrisponde a 2 cucchiaini 2 melanzane olio … Read more
Unisciti a noi in un’esperienza culinaria dove i sapori tradizionali si fondono con la semplicità. Vi presentiamo i deliziosi triangoli di spinaci e formaggio, la ricetta perfetta per quelle giornate in cui siete alla ricerca di una prelibatezza che si distingua sia per il sapore che per la presentazione. Questi piccoli bocconcini, ispirati alla tradizionale … Read more
ingredienti Fragole fresche Burro di latte Estratto di mandorla Burro non salato Farina per tutti gli usi Zucchero cristallizzato Lievito in polvere Sale Uova Estratto di vaniglia Zucchero a velo (facoltativo) La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: 500 g di sarde fresche, eviscerate e sfilettate 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 1 cucchiaio di capperi, tritati 8-10 olive nere denocciolate, tritate (opzionale) 1 uovo Farina q.b. (per infarinare) Olio di semi (per friggere) Sale e pepe q.b. … Read more