Chi lo dice che per fare un buon pane ci vuole il forno? Smitizziamo questo concetto! Anche se può sembrare incredibile, puoi ottenere un pane delizioso dalla crosta croccante direttamente in padella. Questo metodo è perfetto per quei giorni in cui non vuoi accendere il forno o semplicemente non ne hai uno. Preparatevi a gustare … Read more
Ingredienti: -350 gr di biscotti secchi tritati grossolanamente -3 cucchiai di zucchero a velo -4 cucchiai di cacao amaro -3 cucchiai di Nutella -80 gr di burro fuso -100 gr di latte (o latte condensato per un effetto più cremoso) -2 uova -50 gr di farina (o fecola di patate per un effetto più soffice) … Read more
Il significato nascosto dietro i cerchi sui bicchieri di plastica… Le scanalature sui bicchieri di plastica rappresentano l’unità di misura di riferimento per le bevande alcoliche: le once. La quantità corretta indicata per un determinato prodotto. Tutti cerchiamo di utilizzare meno plastica per ridurre il nostro impatto ambientale ma proviamo a svelare un mistero secolare … Read more
ingredienti 12 gamberetti crudi (quanti ne volete, a me piace averne tanti nella mia pasta) 1 porzione di pasta (preferibilmente linguine) 2 spicchi d’aglio, tritati 2 cucchiai di burro 1/2 cucchiaino di crème fraîche 1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1/8 cucchiaino di basilico essiccato Sale e pepe a piacere Farina (per addensare) Condimento cajun (o … Read more
Il purè di patate, con la sua consistenza cremosa e il sapore burroso, è un comfort food amato e apprezzato da molti in tutto il mondo. Eppure, c’è un segreto poco conosciuto per raggiungere la perfezione del purè di patate: evitare di farli bollire in acqua. In questo articolo, approfondiremo le ragioni alla base di … Read more
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Per 4 persone Ingredienti: 1 baguette 100 g di pancetta affumicata 150 g di formaggio grattugiato (tipo Gruyère o Emmental) 2 cucchiai 1 cucchiaio crème fraîche densa cucchiaino di senape (facoltativo) 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d’oliva Pepe a piacere Fasi di preparazione: … Read more
Ecco la ricetta per preparare un delizioso rotolo al cioccolato senza cottura: **Ingredienti:** – 200 g di biscotti secchi (tipo digestive) – 100 g di burro fuso – 200 g di cioccolato fondente – 200 ml di panna da montare – 50 g di zucchero a velo – 2 cucchiai di cacao in polvere – … Read more
Ingredienti: Per la base: 120 g di noci (4,2 once), tagliate a pezzetti 400 g di biscotti (14 once), tritati 120 g di zucchero (0,6 tazze) 2 g di zucchero vanigliato (0,5 cucchiaini) 60 g di cacao in polvere (0,5 tazze) 250 ml di latte (1,25 tazze) 150 g di burro (5,3 once) Per lo … Read more
Tempo di preparazione: 20 minuti Porzioni: 4 Ingredienti 1 l di brodo dashi (o brodo vegetale, se preferisci) 2 cucchiai di pasta di miso (bianco o integrale) 200 g di tofu compatto (a cubetti) 1 cipollotto verde (cipolla), tritato 1 foglio di alga nori (tagliato a pezzetti) o un po’ di alga wakame reidratata 1 … Read more
1 confezione di biscotti all’erba gatta Per amore del suo tutore; 1 litro di latte Una tazza di zucchero a velo Due cucchiai di farina Due cucchiai e mezzo di amido il tuorlo di due uova Dopo la cottura; Un cucchiaio di burro Vaniglia Mettete tutti gli ingredienti per la crema pasticcera in una pentola … Read more