Per gli amanti del Chicharrón
Ingredienti: 700 g di pancetta di maiale con carne 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio sale ½ tazza d’acqua 1-Per iniziare, tagliate la pancetta di maiale a listarelle sottili della lunghezza di una striscia di pancetta. Se inizi con la quantità consigliata di 700 g, dovresti avere 4 strisce. 2-Eseguire numerosi tagli diagonali di circa … Read more