Cavolfiore al forno cremoso con crema di mais

May 5, 2025 by admin

Nel frullatore aggiungere il latte, la panna, il mais sgocciolato, la crema di cipolla, il pepe nero a piacere e il sale qb. Sbattere tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e mettere da parte.
Preparare un chilo di cavolfiore mettendolo a bagno in acqua con quattro cucchiai di aceto per circa mezz’ora. Scolate il cavolfiore e mettetelo da parte.
Preriscaldare il forno a 200ºC gradi.
In una pirofila disponete il cavolfiore e versateci sopra la crema di mais.
Aggiungere al composto gli anelli di cipolla, la mozzarella e le fette di pomodoro. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate per 20 minuti.
Dopo 20 minuti togliete la pellicola e rimettete la teglia nel forno. Lasciate cuocere per altri 20 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e dorata. Il tempo può variare a seconda del forno, quindi tenetelo d’occhio.
Togli il cavolfiore cremoso dal forno e goditi la bellezza e il sapore irresistibile che questa ricetta offre. Se lo si desidera, aggiungere un tocco di profumo verde sopra per un tocco di freschezza in più.

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