Cesti di parmigiana: la ricetta dei deliziosi croccanti pronti per essere ripieni

Ingredienti:

Parmigiano Reggiano IN OMAGGIO 2-3 cucchiai per ogni cialda
PRIMO CONDIMENTO:
INSALATA qb
GAMBERI BOLLITI qb
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA qb

SECONDO TOPING:
MOUSSE DI MORTADELLA un pezzo
SEMI DI PISTACCHIO un pezzo