Varianti delle pesche: le pesche fresche sono l’ideale, ma in caso di emergenza si possono usare anche quelle in scatola. Assicuratevi di scolarli bene prima di aggiungerli al composto.

Scelta dei biscotti: per la base usate il tipo di biscotto che preferite, come biscotti digestivi, cracker Graham o anche biscotti con gocce di cioccolato per un sapore diverso.

Come servire: per ottenere fette pulite, immergere un coltello affilato in acqua calda prima di tagliare la cheesecake.

Domande possibili:
Posso usare la gelatina al posto dell’agar agar?

Sì, puoi sostituire l’agar agar con la gelatina. Tuttavia, tieni presente che l’agar agar è un’alternativa vegana e il processo di solidificazione è leggermente diverso. Per il corretto rapporto tra gelatina e liquido, seguire le istruzioni riportate sulla confezione.

Posso preparare questo dessert senza latticini?
Sì, puoi sostituire yogurt, panna e latte condensato con altri prodotti senza lattosio. Assicuratevi solo che i sostituti che usate abbiano una consistenza simile per mantenere la consistenza della cheesecake.

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