Ciambelle di pasta di zucchero carine: una dolce sorpresa per i momenti speciali

1 Preparare l’impasto: mescolare la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, asciugarlo e salarlo in una ciotola capiente. Formate un buco al centro, aggiungete latte, le uova e il burro e impastate fino a ottenere un impasto liscio.

2 Lasciare riposare l’impasto: impastare bene l’impasto su una superficie infarinata per circa 10 minuti. Poi mettetelo in una ciotola, copritelo con un canovaccio da cucina e lasciatelo riposare in un luogo caldo per circa 1 ora, finché non raddoppia di volume.

3 Tagliate le ciambelle: impastate nuovamente l’impasto e stendetelo fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm. Utilizzare uno stampino per biscotti a forma di cuore per formare le ciambelle e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno. Lasciare riposare per altri 20 minuti.

4 Friggere: scaldare l’olio in una pentola capiente. Disporre con cura le ciambelle nell’olio caldo e friggerle finché non saranno dorate su entrambi i lati. Quindi scolateli su carta da cucina.

5 Decorazione: spolverare le ciambelle con zucchero a velo o decorare con cioccolato fuso e granelli colorati, se lo si desidera.

6 Come servire: disporre su un bel piatto e gustare fresco.

Suggerimento:

Per una sorpresa speciale, le ciambelle possono essere farcite con marmellata o crema alla vaniglia.
La mia vecchia nonna diceva: “La strada per il cuore di un uomo passa attraverso il suo stomaco, soprattutto se è un uomo dolce!”