Come preparare gustosi scones alle erbe e formaggio

Passaggio 1: prepara tutto per cucinare.
Istruzioni
Passaggio 1: prepara tutto per cucinare.
Mescola gli ingredienti secchi: in una grande ciotola, mescola insieme farina, lievito in polvere e sale.

Aggiungi formaggio e spezie: grattugia il formaggio e taglia finemente le erbe fresche. Aggiungi altra acqua nella pentola.

Aggiungi gli ingredienti e mescola bene.

Fase 2: mescola insieme gli ingredienti liquidi.

Sciogli il burro e lascialo raffreddare un po’.

Mescola latte e uovo in una ciotola e mescola bene. Aggiungi lentamente il burro fuso sbattendo finché tutto non è ben amalgamato.

Fase 3: prepara l’impasto.

Mescola gli ingredienti umidi con quelli secchi. Mescola fino a ottenere un impasto. L’impasto dovrebbe essere un po’ appiccicoso ma facile da lavorare.

Lavora l’impasto: metti l’impasto su una superficie infarinata e lavoralo delicatamente fino a formare un composto coeso.

Fase 4: modella e taglia l’impasto

Dà all’impasto una forma rotonda piatta di circa 1 pollice di spessore.

Taglia la forma rotonda in 8 pezzi uguali usando un coltello o un tagliapasta.

Fase 5: cuoci gli scones in forno.

Riscalda la padella: riscalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Prepara gli scones: metti i pezzi nella padella, lasciando un po’ di spazio tra loro. Continua a cuocere finché non sono pronti.

Quando il fondo diventa dorato, giralo e cuoci l’altro lato finché non è anch’esso dorato e cotto.

Potresti fornirmi il testo che vorresti semplificassi? Ci vorranno circa 5-7 minuti per lato.

Fase 6: servi e gusta.

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