Per prima cosa preparo le briciole. Versare la farina e lo zucchero in un frullatore e aggiungere il burro.

Mescolo per 30 secondi. Ho messo le briciole in frigorifero.

 

Mettete in una ciotola il burro ammorbidito, aggiungete lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.

 

Sbattere con un mixer per circa 3-4 minuti finché il composto diventa più leggero e aumenta di volume.