Finocchi in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito

3. Preparazione dei Finocchi in Padella

3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari

Assicurati di avere a disposizione:

• Padella
• Ciotola

3.2 Pulire i Finocchi

1. Lavare i Finocchi: Sciacqua i finocchi sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
2. Tagliare le Parti Inutili: Rimuovi le foglie esterne più dure e il gambo. Taglia il finocchio a metà e poi a fette sottili, mantenendo la forma.

3.3 Cuocere i Finocchi

3. Scaldare l’Olio: In una padella ampia, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
4. Soffriggere l’Aglio: Aggiungi l’aglio tritato e lascia soffriggere per un minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.
5. Aggiungere i Finocchi: Unisci i finocchi affettati alla padella e mescola bene per farli insaporire con l’olio e l’aglio.

3.4 Condire e Cuocere

6. Condire: Aggiungi sale e pepe a piacere. Cuoci i finocchi per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
7. Aggiungere il Limone: Se desideri, spruzza un po’ di succo di limone sui finocchi verso fine cottura per un tocco di freschezza.

3.5 Servire

8. Impiattare: Una volta cotti, trasferisci i finocchi su un piatto da portata e guarnisci con prezzemolo fresco tritato.

4. Varianti dei Finocchi in Padella

4.1 Finocchi in Padella con Pomodorini

Aggiungi pomodorini ciliegini tagliati a metà durante la cottura per un tocco di dolcezza e colore.