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Queste focacce con uova sode e cipollotto sono un’opzione deliziosa e nutriente per ogni pasto. La combinazione di uova sode, cipolline e una pastella a base di yogurt crea una focaccia saporita e soddisfacente, nutriente e salutare. Servite con una rinfrescante salsa di yogurt e cetriolo e aneto, queste focacce sono perfette per colazione, pranzo o cena. Facili da preparare e ricchi di sostanze nutritive, diventeranno sicuramente i preferiti di casa tua.
Ingredienti :
Per le focacce:
- 4 uova di gallina
- 75 grammi di cipolla nuova, tritata finemente
- 1 uovo di gallina
- Sale a piacere
- 1 cucchiaino di lievito
- Pepe nero a piacere
- 300 ml di kefir o yogurt denso
- 200 grammi di farina
- Olio d’oliva per friggere
Per la salsa allo yogurt:
- 1 cetriolo, grattugiato
- Aneto fresco, tritato finemente
- 3-4 cucchiai di yogurt denso
- 1-2 spicchi d’aglio, grattugiati finemente
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione : 15 minuti
- Tempo di cottura : 25 minuti
- Durata totale : 40 minuti
Istruzioni:
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