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Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
Togliere il gambo ai funghi e scartarli.
In una ciotola media, unire la crema di formaggio, il parmigiano, il prezzemolo, l’aglio in polvere, sale e pepe. Mescolare bene.
Farcire le cappelle dei funghi con il composto di crema di formaggio.
Disporre i funghi ripieni su una teglia e cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a quando i funghi saranno teneri e il formaggio sarà sciolto e schiumoso.
Servire immediatamente.
Buon appetito!
Consiglio:
Per un sapore più ricco, utilizzare formaggio di capra o formaggio blu nel ripieno.
Per un tocco piccante, aggiungi un pizzico di pepe di cayenna o scaglie di peperoncino al topping.
Potete guarnire i funghi ripieni anche con pancetta sbriciolata, prosciutto a dadini o verdure grigliate.
