Frittata di patate, broccoli e formaggio

ingredienti

3 patate grandi, sbucciate e tagliate a cubetti
1 piccola testa di broccolo, tagliata a cimette
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1/2 tazza di cipolla tritata
1 spicchio d’aglio, tritato
1 cucchiaio di olio d’oliva
4 uova, sbattute
1/4 tazza di latte
Sale e pepe a piacere
Istruzioni

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