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- In un piatto, metti la farina. In un altro piatto, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe. In un terzo piatto, metti il pangrattato.
- Panare i gamberi:
- Passa ogni gambero nella farina, poi immergilo nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben coperti.
- Friggere:
- Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto. Quando l’olio è caldo, friggi i gamberi in piccole quantità, fino a quando non sono dorati e croccanti (circa 2-3 minuti per lato).
- Scolare:
- Rimuovi i gamberi dalla padella e mettili su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Servire:
- Servi i gamberi croccanti caldi, accompagnati da spicchi di limone e, se vuoi, una salsa a piacere (come maionese o salsa tartara).
Buon appetito! 🦐✨
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