Gratin di patate e cavolfiori con prosciutto e formaggio

ingredienti
500 g di patate
400 g di cavolfiore
40 g di parmigiano (+ per il ripieno)
Sale Pepe Pangrattato
150 g di prosciutto cotto 120 g di mozzarella 120 g di scamorza affumicata
La preparazione :