I famosi_biscotti fondenti

Preparazione:

1. Sciogli il cioccolato e il burro:

   In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 30 secondi mescolando ogni volta). Lascia intiepidire.

2. Mescola gli ingredienti liquidi:

   In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’essenza di vaniglia (se la usi).

3. Incorpora il cioccolato:

   Versa il cioccolato fuso nel composto di uova e mescola bene.

4. Aggiungi gli ingredienti secchi:

   Setaccia la farina e il lievito, poi aggiungili al composto di cioccolato. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5. Forma i biscotti:

   Con l’aiuto di un cucchiaio o con le mani leggermente inumidite, forma delle palline e posizionale su una teglia foderata con carta forno. Schiaccia leggermente le palline per dare la forma di un biscotto.

6. Cuoci:

   Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti. I biscotti devono rimanere leggermente morbidi al centro.

7. Decora (opzionale):

   Una volta raffreddati, spolvera i biscotti con zucchero a velo.

Pronti in pochi minuti!

Questi biscotti fondenti sono perfetti per accompagnare un tè o un caffè. Provali e fammi sapere! 😍