La guida definitiva per cucinare un arrosto perfetto con patate e carote

Ingredienti:
3-4 libbre di arrosto di manzo1 libbra di patate Yukon Gold, tagliate a pezzi4 carote grandi, sbucciate e affettate1 cipolla grande, tritata4 spicchi d’aglio, tritati2 tazze di brodo di manzo1 tazza di vino rosso (facoltativo)2 cucchiai di olio d’olivaSale e pepe a piacereRamoscelli freschi di timo e rosmarino2 foglie di alloro

Istruzioni: