La mamma intinge le costolette di maiale nella salsa più deliziosa di sempre. Devi assolutamente provarlo

Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Condire le costolette di maiale con sale e pepe e disporle in una teglia unta.

3. In una ciotola, mescolare la senape di Digione, l’aglio tritato, il miele, il rosmarino fresco tritato, il burro salato e un po’ di sidro di mele.
4. Metti la miscela nel microonde a intervalli di 30 secondi finché il burro non si sarà completamente sciolto.
5. Versare metà del composto di miele e senape infuso di mele sulle braciole di maiale, distribuendolo con un cucchiaio.
6. Girare le braciole di maiale e distribuirvi sopra il composto rimanente.
7. Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando le braciole di maiale saranno cotte e tenere.
8. Servi le costolette di maiale al forno e ricoperte di erbe con la salsa della teglia per un pasto confortante e soddisfacente.

Variazioni e suggerimenti

Per un tocco in più, aggiungi un pizzico di cannella o noce moscata alla glassa per un sapore caldo e autunnale. Se preferisci un po’ di calore, un pizzico di pepe di cayenna può aggiungere un tocco gradevole. Potete anche sostituire il rosmarino con timo o salvia per una nota erbacea diversa. Per una glassa più forte, fate ridurre il sidro di mele sul fuoco prima di aggiungerlo al composto.