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Le polpette di pesce sono una proposta deliziosa e leggera che esalta il sapore fresco del pesce. Questo piatto non solo mette in risalto la qualità nutrizionale del pesce, ma offre anche un’opzione culinaria creativa per coloro che desiderano variare il proprio apporto proteico. Ecco una ricetta base per preparare le polpette di pesce: vedere il seguito alla pagina successiva

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Ingredienti:

500 g di filetti di pesce bianco (nasello, sogliola, dentice, ecc.), senza pelle né lische
1 uovo
1 tazza di pangrattato
1/4 tazza di cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
Succo di 1 limone
Sale e pepe a piacere
Olio per friggere (facoltativo) o spray da cucina
Istruzioni:

vedere il seguito alla pagina successiva

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