LINGUINE GRATINATE CON POLPETTE IN SALSA DI POMODORO

5. Adagiate le vostre polpette sulla salsa di pomodoro e fatele cuocere per 5 minuti coperte, girandole a metà cottura. Raccogliete le vostre polpette e riservatele su un piatto. Amalgamate le vostre linguine scolate con la salsa di pomodoro. Metti la pasta in una pirofila (o una padella in ghisa come me qui). Disponete le vostre polpette sulla pasta e cospargetele con la mozzarella grattugiata. Cuocere per circa 20 minuti, finché la mozzarella si scioglie e diventa leggermente dorata.
Servire caldo!