Lonza di Maiale al Latte: Tenerissima e Succosa per Ogni Occasione!

🔄 Varianti:
🔥 Al forno: Dopo aver rosolato la carne, trasferiscila in una teglia con il latte e cuoci a 160°C per 2 ore, girandola a metà cottura.
🍷 Con vino bianco: Sostituisci metà del latte con vino bianco per un sapore più deciso.
🧄 Più aromatica: Aggiungi salvia e timo per un profumo irresistibile.

❓ FAQ:
🔹 Posso usare latte scremato?
Meglio evitare, perché il latte intero aiuta a mantenere la carne più morbida e a creare una salsa più cremosa.

🔹 Come faccio a evitare che il latte si separi?
Cuoci sempre a fuoco basso e non far bollire il latte, così rimarrà omogeneo e vellutato.

🔹 Posso usare un altro tipo di carne?
Sì! Questa tecnica funziona anche con il petto di pollo o il tacchino, garantendo sempre una carne tenera e gustosa.

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