Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno croccante e irresistibile

Metodo rapido con acqua fredda: Se hai poco tempo, puoi mettere la carne in un sacchetto con chiusura ermetica, immergerlo in una bacinella e lasciar scorrere acqua fredda. Questo metodo è più veloce ma evita assolutamente l’acqua calda, che favorisce i batteri.