Metti i petti di pollo crudi in una pentola a cottura lenta con questi 4 ingredienti. È pura magia.

Disporre i petti di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta.
Cospargere uniformemente il condimento per taco sul pollo.
Versare la salsa sul pollo, assicurandosi che ogni pezzo sia ben coperto.
Aggiungere i fagioli neri sopra la salsa.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore, finché il pollo non è tenero e cotto.
Circa 30 minuti prima di servire, cospargere il formaggio cheddar grattugiato sul pollo e coprire di nuovo, lasciando che il formaggio si sciolga.
Una volta sciolto il formaggio, sfilacciare il pollo con due forchette e mescolare il tutto.
Servire caldo con i contorni desiderati.
Varianti e suggerimenti
Per un tocco più piccante, usare una salsa piccante o aggiungere un jalapeño a cubetti al composto. È anche possibile sostituire i fagioli neri con fagioli pinto per un sapore diverso. Se si desidera renderlo un po’ più cremoso, aggiungere un blocco di formaggio cremoso circa un’ora prima di servire e lasciarlo sciogliere nella salsa. Per una versione più leggera, utilizzare formaggio magro e una bustina di condimento per taco a basso contenuto di sodio. Questo piatto è versatile e può essere facilmente adattato ai vostri gusti.