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Tempo di preparazione: 1 ora e 5 minuti.
Porzioni: 8 o 12 persone.
Ingredienti:
Questa torta non è molto complessa, ma ha una lunga lista di ingredienti da procurarsi, anche se la maggior parte di essi solitamente li ha già in cucina:
Per la torta
3 tazze di farina per tutti gli usi.
2 e ⅔ tazza di zucchero.
3 cucchiai di cacao in polvere.
1 cucchiaino di sale.
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio.
1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere.
½ tazza di panna acida.
½ tazza di latticello.
3 uova grandi.
1 tazza e ¼ di caffè caldo (infusione forte).
½ tazza d’acqua.
¾ tazza di olio vegetale.
Per la crema
450 grammi di burro non salato.
900 grammi di zucchero a velo.
1 cucchiaio di cacao in polvere.
1 cucchiaio di polvere di caffè espresso.
1 cucchiaio di vaniglia.
3 cucchiai di panna.
½ cucchiaino di sale.
Smaltato
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