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Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°C.
Tagliate le ali di pollo in tre pezzi, scartando la parte più piccola o conservandola per preparare il brodo.
Metti le ali in un sacchetto Ziploc o in un sacchetto che possa sigillarsi bene.
Ho aggiunto al sacchetto 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di paprika, 1 cucchiaio di erbe aromatiche, 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di sale, 3 spicchi di aglio tritato e 3 cucchiai di olio.
Chiudete il sacchetto e mescolate bene le ali con le spezie. Lasciare marinare in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo sbucciate e tagliate le patate ad anelli. Metti le patate su una teglia.
Ho aggiunto alle patate 1 cucchiaino di aglio essiccato, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di rosmarino essiccato e 3 cucchiai di olio d’oliva. Mescolare bene in modo che le patate siano ben condite.
Cuocete le patate nel forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
Tagliare la cipolla ad anelli e disporli sopra le patate nella teglia.
Togliete le ali dal frigorifero e disponetele su una griglia da forno, posizionandola sulla teglia con le patate. Ciò consentirà ai succhi delle ali di gocciolare sulle patate, conferendo loro più sapore.
Cuocere il tutto insieme per altri 15-20 minuti a 200°C, finché le ali saranno dorate e cotte.
Togliere dal forno e servire caldo.
Suggerimenti:
Potete accompagnare queste ali con una fresca insalata per un pasto completo ed equilibrato.
Se vuoi un tocco più piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere alla marinata delle ali.
Questa ricetta è ideale per le riunioni di famiglia o da gustare durante una partita di calcio con gli amici.
Pronto! Ora hai una deliziosa ricetta di ali di pollo al forno che diventerà sicuramente una delle preferite a casa tua. Che tu possa divertirti!
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