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2. Cottura dei gamberi e del manzo:
Scaldare 1 cucchiaio. cucchiai di olio vegetale in un wok o in una padella grande a fuoco alto.
Cuocere i gamberi finché non diventano rosa e leggermente dorati (circa 2 minuti). Toglieteli e metteteli da parte.
Nella stessa padella aggiungete un po’ d’olio e fate rosolare la carne fino a quando sarà ben dorata. Togliere e conservare.
3. Cottura delle verdure:
Aggiungere 1 cucchiaio. di olio vegetale nel wok e fate soffriggere l’aglio e la cipolla finché non saranno profumati.
Aggiungere le carote, i peperoni e i broccoli. Cuoceteli per 3-4 minuti, mescolando continuamente.
4. Miscelazione finale:
Rimettere la carne e i gamberi nella padella con le verdure.
Aggiungere le tagliatelle cotte, quindi mescolare con la salsa: mescolare 2 cucchiai. cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di pesce, 1 cucchiaio. cucchiai di zucchero di canna e olio di sesamo.
