La tradizionale torta di mele si rinnova in questa versione senza farina, tanto deliziosa quanto salutare. Combinando la dolcezza naturale e la consistenza croccante delle mele con il gusto deciso e gommoso della farina d’avena, questa ricetta introduce un delizioso contrasto con l’aggiunta di noci croccanti e albicocche secche gommose. Ideale per chi preferisce le … Read more
Ingredienti Per la crema pasticcera (per 11-12 éclair): 2 uova 70 g (2,4 oz) di zucchero 30 g (1,0 oz) di amido di mais 500 ml di latte 80 g (2,8 oz) di burro 1 cucchiaino di zucchero vanigliato Per la pasta choux (per 11-12 éclair): 160 g di acqua 80 g (2,8 oz) di … Read more
a ricetta centenaria del pane fatto in casa della nonna ingredienti 1 cubetto di lievito 15 g di margarina, morbida o burro 10 g di sale 450 g di farina di grano tenero tipo 550 (grado di cottura) 280 ml di acqua tiepida preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Preparazione In una ciotola capiente setacciare 550 grammi di farina. Questo procedimento è necessario affinché il pane risulti più morbido. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiaini di sale e 10 grammi di lievito secco. Mescolare bene questi ingredienti e formare una fontana al centro della farina. Aggiungete al composto di farina 500 ml di acqua tiepida, … Read more
Ingredienti: Mandarini Kiwi Cachi Pompelmo Mela Banana 8 g di agar-agar + 50 ml di acqua 350 ml di latte 200 grammi di latte condensato 200 grammi di panna acida o yogurt Preparare la frutta: Continua alla pagina successiva
Ingredienti: Per il pane azzimo: 350 g di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere Un pizzico di sale 60 ml di olio 120 ml di acqua Prima della lucidatura: Aglio pressato (regolare la quantità a piacere) Un po’ di olio Erbe aromatiche a piacere (come prezzemolo, coriandolo o rosmarino) vedere il seguito alla pagina … Read more
Introduzione Le frittelle dolci furbe sono dei dolcetti irresistibili, facili e veloci da preparare. Perfette per chi non ha troppo tempo a disposizione, ma vuole comunque stupire con un dessert goloso e soffice. Questi dolcetti sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno, perfetti per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino a diventare il pezzo forte … Read more
ntroduzione I tartufini al cioccolato sono un dolce goloso e irresistibile, perfetto per ogni occasione. Questi piccoli bocconcini di cioccolato possono essere preparati facilmente a casa e sono ideali come dessert, per accompagnare un caffè o da regalare in una bella confezione. La loro preparazione è semplice e puoi personalizzarli con ingredienti a tuo piacimento. … Read more
Questo nutriente piatto di zucchine combina il sapore delicato delle zucchine al forno con un ripieno di formaggio ricco e cremoso, guarnito con noci croccanti per aggiungere consistenza e sapore. Perfetta come piatto principale leggero o come contorno abbondante, questa ricetta è deliziosa e facile da preparare, rendendola un’ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Tempo … Read more
Le patate al forno sono il contorno ideale: croccanti fuori e morbide dentro. Semplici da preparare, possono essere tagliate a spicchi, cubetti o fettine, insaporite con olio, aglio, sale e rosmarino. Perfette per accompagnare carne o pesce, sono anche ottime con le verdure. Per ottenere patate dorate e fragranti, è fondamentale sbollentare le patate per … Read more