Pan brioche alla zucca: come farlo alto, morbido e fragrante!

INGREDIENTI
600 g di farina 00
1 uovo
1/3 cucchiaino di sale
20 g di burro
7 g di lievito di birra secco
80 g di zucchero
100 g di purea di zucca cruda
250 ml di latte
Mandorle a scaglie

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