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1 Mescolare il latte con lo zucchero e il bicarbonato di sodio a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando bolle.
2 continuare a mescolare fino a quando il dolce diventa denso e inizia a diventare marrone chiaro e si libera dal fondo della pentola per circa un’ora o più
3 Spegni il fuoco, lascialo raffreddare un po’ e mescola ancora un po’, il che lo renderà ancora più denso.
4 Ungere una grande superficie con il burro e versare il dolce
5 Lasciare raffreddare bene e tagliare un pezzo prima di servire.
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