Patatine fritte al parmigiano al forno

4. Aggiungere il parmigiano
Dopo aver condito, cospargere il parmigiano grattugiato sulle patatine. Girarle di nuovo per assicurarsi che il formaggio sia distribuito uniformemente, ricoprendo ogni frittura. Il parmigiano si cuocerà in una deliziosa crosticina croccante che esalta sia il sapore che la consistenza.

5. Disporre le patatine su una teglia da forno
Rivestire una teglia da forno con carta da forno o ungerla leggermente per evitare che si attacchino. Disporre le fette di patate in un unico strato, assicurandosi che non si sovrappongano. Affollare troppo la teglia può portare a una cottura non uniforme, poiché le patatine hanno bisogno di spazio per far circolare l’aria calda attorno a loro.

6. Cuocere le patatine fritte
Mettere la teglia nel forno e cuocere per 20-25 minuti, o finché le patatine fritte non saranno dorate e croccanti. Circa a metà cottura, girare le patatine fritte per garantire una doratura uniforme su entrambi i lati.

7. Servire calde
Una volta che le patatine sono croccanti e dorate, toglierle dal forno e lasciarle raffreddare per un paio di minuti. Servire immediatamente mentre sono ancora calde per ottenere la migliore consistenza e sapore.

Godere!