Pizza fatta in casa senza lievito: la ricetta leggera, facile e veloce

March 15, 2025 by admin

Prendiamo una ciotola e versiamoci dentro la farina, il bicarbonato, il sale, lo zucchero e poi poco alla volt aggiungiamo anche l’olio e l’acqua.
Mescoliamo per bene fino a creare un impasto liscio e omogeneo. Impastiamo a dovere e poi creiamo una palla di impasto da lasciare lievitare al coperto 15 minuti coperta da un foglio di pellicola trasparente o da un canovaccio umido.
Ora prendiamo un foglio di carta forno e irroriamolo di olio extravergine. Stendiamo la pizza sul foglio e portiamola sulla teglia. Con le dita creiamo il bordo della nostra pizza poi farciamo con passata di pomodoro, sale, origano e ovviamente, la mozzarella tagliata a cubetti.
Inforniamo a 200°C per 20 minuti fin quando non si sarà cotta completamente. Mangiamola ancora calda per goderci la bontà della mozzarella filante e della croccantezza della nostra pizza fatta in casa!