POLPO ALLA LUCIANA: TENERO, SUCCOSO E PIENO DI SAPORE

• Ultimare e servire:
  • A cottura ultimata, assaggiate il sugo e regolate di sale, se necessario.
  • Cospargete con prezzemolo fresco tritato e servite caldo.

Suggerimenti per servire e conservare

• Come servire: Il polpo alla Luciana è perfetto con crostini di pane tostato per raccogliere il sugo, o come secondo piatto accompagnato da patate bollite.
• Conservazione: Conservare il polpo in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldatelo a fuoco basso prima di servirlo.
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