Quadrotti ai frutti rossi: la ricetta per un dolce goloso pronto in pochissimo tempo

Cuocere la carne e le verdure:
In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata e cuocere, spezzettandola con il lato di un cucchiaio, finché non inizia a rosolare, circa 5-6 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.
Aggiungete la cipolla a dadini, il sedano a fettine e le carote a dadini. Mescolare bene e cuocere fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi, circa 3-4 minuti.
Aggiungere l’aglio tritato e il condimento italiano. Cuocere, mescolando, fino a quando l’aglio diventa fragrante, circa 1 minuto.
Aggiungere i fagioli e i pomodorini:

Incorporate i fagioli cannellini, i fagioli rossi, i pomodori schiacciati e i pomodori a cubetti. Versare il brodo di manzo e aggiungere la crosta di parmigiano.
Portare a ebollizione la zuppa.
Aggiungete la pasta e lasciate cuocere:
Una volta bollente, aggiungere la pasta secca e abbassare la fiamma a medio-bassa.
Aggiungere lo zucchero semolato. Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la pasta sarà tenera, circa 10-12 minuti.

Finisci la zuppa:
Una volta cotta la pasta, eliminate ed eliminate la scorza di parmigiano.
Condire la zuppa con sale e pepe a piacere.
Servire:

Servire subito la zuppa, guarnendo con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato fresco.
Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Suggerimenti per il servizio:
Servire con pane croccante o pane all’aglio per assorbire il delizioso brodo.
Servitelo con una semplice insalata verde condita con vinaigrette al limone.
Guarnire con scaglie di peperoncino per un po’ di calore.
Servire con un bicchiere di vino rosso per una cena accogliente.
Guarnire con foglie di basilico fresco per aggiungere sapore.
Consigli di cucina:
Rosolare bene la carne: rosolare la carne macinata aggiunge profondità di sapore alla zuppa, quindi non affrettare questo passaggio.
La scorza di parmigiano aggiunge profondità: la scorza di parmigiano conferisce alla zuppa un sapore ricco e saporito. Rimuoverlo prima di servire.
Pasta al dente: fate attenzione a non cuocere troppo la pasta. Dovranno risultare teneri ma avere ancora un po’ di croccantezza.
Aggiungi verdure: per una maggiore nutrizione, aggiungi una manciata di spinaci freschi o cavoli a fine cottura.
Rendilo più piccante: aggiungi un pizzico di scaglie di peperoncino quando aggiungi l’aglio se ti piace un po’ di calore.

Benefici nutrizionali:
Alto contenuto di proteine ​​provenienti da carne macinata e fagioli, che supportano la salute dei muscoli.
Buona fonte di fibre da cannellini e fagioli rossi, che supportano la salute dell’apparato digerente.
Pieno di vitamine provenienti da carote, sedano e pomodori, che forniscono nutrienti essenziali.
Grassi sani dall’olio d’oliva, che contribuiscono alla salute del cuore.
Confortante e sostanzioso, lo rende un piatto perfetto per le giornate più fredde.
Informazioni nutrizionali:
Alto contenuto di proteine ​​derivanti dalla carne macinata e dai fagioli.
Ricco di fibre provenienti da fagioli e verdure.
Contiene latticini grazie al parmigiano, ma si può omettere per una versione senza latticini.
Opzione senza glutine: usa la pasta senza glutine per una versione senza glutine.
Senza nocciole, il che lo rende adatto a persone con allergie alle noci.
Valori nutrizionali (per porzione):
Calorie: 320
Proteine: 20 g
Carboidrati: 30 g
Grassi: 12 g
Fibra: 7 g
Zucchero: 8 g
Magazzinaggio: