Ragù senza carne: 4 alternative gustose e facili da preparare

1. Reidrata la soia in acqua calda per 10 minuti, poi scolala e strizzala.
2. Soffriggi cipolla, carota e sedano con olio d’oliva.
3. Aggiungi la soia e fai insaporire, poi versa la passata di pomodoro.
4. Cuoci per 30-40 minuti, aggiungendo brodo se serve.

Esistono tantissime varianti di ragù senza carne, tutte saporite e facili da preparare. Che tu scelga lenticchie, funghi, verdure o soia, otterrai un sugo gustoso e perfetto per condire pasta, lasagne o gnocchi. Prova il tuo preferito e porta in tavola una versione più leggera del classico ragù!