ADVERTISEMENT
In una ciotola capiente unite la farina e il sale setacciati, poi aggiungete il composto di lievito e cominciate a mescolare l’impasto con una spatola.
Passaggio 3
Continuate poi ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto elastico.
Fase 4
Formare una palla con l’impasto e coprire la ciotola con un canovaccio o una pellicola trasparente. Lasciare lievitare in una stanza tiepida fino al raddoppio del suo volume.
Passaggio 5
Trasferite l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividetelo in 5 pezzi (avrete 2 pezzi più piccoli e 3 più grandi).
Vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
